Sur l’étang de Thau

Sur l’étang de Thau

L’étang de Thau, une vraie mer intérieure

Entre Bouzigues, Mèze et Marseillan, avec ses 7500 hectares, l’étang de Thau est le plus grand étang du Languedoc-Roussillon. Cette lagune fragile s’étend entre deux reliefs : le Mont Saint-Clair (Sète) et Mont Saint-Loup (Agde).

« Sa dégustation offre un festival de saveurs et le goût de la mer en bouche. »

Guy Sanchez

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